Galletas de Teff

  • Nivel de dificultad: bajo
  • Cereal: Harina de TeffPremezcla Galletitas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos

Producto Kwëzi a utilizar: Harina de Mijo Teff

Vas a necesitar: 250 gramos de Premezcla Kwëzi Galletitas (Rinde 20-25 unidades)

o bien

  • 140 gr. de Harina de Teff Kwëzi
  •  110 gr. de Azucar
  •  0,5 gr. Polvo de Hornear
  • 140 gr. Manteca/Margarina
  •  1 huevo chico (25 ml)
  • Pizca de sal

Para prepararlo como un chef:

  • Mezclar los ingredientes secos: Harina, azucar, polvo de hornear y pizca de sal. (O premecla)

  • Agregar 100gr de manteca (blanda) y 25ml de huevo.

  • Amasar hasta obtener una consistencia suave.

  • Estirar la masa con un palo de amasar y cortar formas de unos 3mm.

  • Hornear las galletitas durante 9 minutos en el horno precalentado a 220°C

  •  

    Tip: Se puede incorporar a la mezcla una cuacharadita de canela en polvo o jengibre...le da un toque especial!


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